Επισκεπτόμενος τον περασμένο Ιούνιο του 2009 τον πρώτο SiFu μου Allan Lee, στην σχολή του στην Νέα Υόρκη USA, είχα την εξής μεγάλη εμπειρία. Είδα για μία ακόμη φορά το αυθεντικό WING CHUN από τον τελευταίο μαθητή του GRANDMASTER YIP MAN. Όλοι οι μαθητές του (95% Κινέζοι δεύτερης γενεάς) ήταν πολύ φιλικοί μαζί μου, με μία ιδιαίτερη φιλοσοφία που τους έχει διδάξει ο Sifu Allan Lee. Ο κάθε μαθητής ενδιαφέρεται για τον άλλον ώστε να διορθώνει τις τυχόν λεπτομέρειες των τεχνικών. Έτσι όλη η τάξη προχωράει προοδευτικά, διότι έχουν την φιλοσοφία ότι σε όσο καλύτερο επίπεδο είναι ο αντίπαλος συμμαθητής του, τόσο πιο καλός θα γίνει και αυτός, διότι κάνει τεχνικές με ένα καλύτερό του. Η εκπαίδευση της μαχητικής τέχνης του WING CHUN στην Νέα Υόρκη USA, γίνεται με πολύ πιο έντονο και επιστημονικό τρόπο, πιο ρεαλιστικά από ότι στην Ελλάδα, με αποτέλεσμα οι μαθητές της σχολής να είναι σε πολύ πιο υψηλό επίπεδο.

Ο τρόπος διδασκαλίας και θεωρία του GRANDMASTER YIP MAN για το WING CHUN είναι πρώτα να κάνουμε ένα ισχυρό και υγειές σώμα και να δυναμώσουμε τα τρωτά και αδύναμα σημεία του σώματός μας, όπως είναι οι καρποί, κλειδώσεις, δάχτυλα κ.λ.π.  Να φτιάξουμε γερές βάσεις στα πόδια μας και χέρα μας και μετά να προχωρήσουμε σε μαχητικές τεχνικές. Η ενδυνάμωση των αδύναμων σημείων επιτυγχάνεται με ειδικές ασκήσεις, με πολύ εξειδικευμένα όργανα που έχει το μαχητικό σύστημα WING CHUN, εδώ και περίπου 350 χρόνια. Το WING CHUN που κάνουν εκπαίδευση στην σχολή του SiFu ALLAN LEE, δεν έχει καμία σχέση με αυτό που γίνεται εδώ στην Ελλάδα.

Ο τρόπος είναι αρκετά διαφορετικός σε όλους τους τομείς. Στην Νέα Υόρκη USA, οι μαθητές δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους, κάνοντας σκληρή προπόνηση με μαχητικό πνεύμα. Για να γίνει κανείς καλός πολεμιστής πρέπει να διδαχθεί τις ασκήσεις ευαισθησίας, CHI SAO , στα χέρια, ώστε όταν θα σου τύχει η περίπτωση για να αμυνθείς σε μία μάχη, να μην σκέπτεσαι το πώς θα κινηθείς, αλλά αυτό να έρθει αυτόματα με την διαίσθηση και να κάνεις την ανάλογη κίνηση για άμυνα και επίθεση ταυτόχρονα.

Αυτό επιτυγχάνεται με την καθημερινή εξάσκηση στο CHI SAO που το WING CHUN το έχει μοναδικό στον κόσμο των πολεμικών τεχνών.

1ον Το CHI SAO κάνει το σώμα μας να ξυπνάει, να μαθαίνει την αυτόματη αντίδραση και να δουλεύουν τα χέρια μας και τα πόδια μας σαν αισθητήρες, ώστε να κάνουμε καλύτερη κάλυψη στα τρωτά μας σημεία που μας χτυπάει ο αντίπαλος, να διαισθανόμαστε πιο γρήγορα και καλυτέρα τα ανοίγματα του αντιπάλου.

2ον Το CHI SAO μας κάνει προοδευτικά να φτάσουμε στο επίπεδο να αισθανόμαστε την πρόθεση του αντιπάλου και να τον ακολουθούμε χωρίς να χρειάζεται να τον ακουμπήσουμε.

3ον Το CHI SAO μας μαθαίνει να πολεμάμε κάποιον που έχει μεγαλύτερη δύναμη από εμάς, καθώς και να βγάλουμε την σωστή ενέργεια, τόση όση χρειάζεται για να κοντρολάρουμε και να χρησιμοποιήσουμε την δύναμή του και την ταχύτητά του για δικό μας όφελος, παρά να του πάμε κόντρα στην δύναμή του.

Ο συνήθης τρόπος που δουλεύει και αντιδρά ο ανθρώπινος οργανισμός σε ένα κτύπημα από τον αντίπαλό μας είναι :

Πρώτα λειτουργεί η όραση και κοιτάμε τον αντίπαλό μας για να δούμε την κίνηση (πολεμική τεχνική) που θα μας κάνει.

Μετά η όραση δίνει την εντολή στον εγκέφαλο να την επεξεργαστεί και να βγάλει ένα αποτέλεσμα τι κίνηση (άμυνα) θα κάνουμε εμείς.

Μετά ο εγκέφαλος δίνει εντολή σε συγκεκριμένα σημεία του σώματός μας στα χέρια ή στα πόδια, για το πώς θα αντιδράσουν και πως θα κινηθούν.

Αυτή όλη η διαδικασία έχει 3 στάδια:

1ον όραση,

2ον Έπεξεργασία εγκεγάλου,

3ον Αντίδραση – Κίνηση.

Με την σωστή εξάσκηση στο CHI SAO του WING CHUN, όλα αυτά τα 3 στάδια συμπυκνώνονται και γίνονται από τρία σε ένα στάδιο την αίσθηση.